“外卖小哥那么多，为什么你能获得‘塞上江南最美骑士’呢？”

10月26日，面对记者的提问，石嘴山市大武口区美团外卖小哥张新仁笑着说，看似平凡的岗位上，其实有很多门道。他认为外卖配送员首先要意识到自己从事的是服务行业，时刻要有服务客户的意识。

今年37岁的张新仁是一名退役军人，5年前他开始做外卖配送员。从送餐的第一天开始，他会对每一位顾客说一声：“让您久等了，祝您用餐愉快。”

张新仁是一个细心的人，每次敲开顾客的门，他都会注意门是向里开，还是向外开。如果是向外开，他一定会在离开时把门轻轻关上。大武口人喜欢吃凉皮，送餐时，他会严格分隔凉的、热的餐食。为了尽量保证餐食的口感，在不超时配送的前提下，他会优先配送有汤的面条、麻辣烫等。遇到有人买药，张新仁也会贴心地先送药，以免耽误顾客治疗。

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为了保证送餐的时效，张新仁总结出了科学安排打电话的时机。夏天，一般提前3分钟打电话就行，冬天的话，要考虑顾客换衣服的时间，应该提前5分钟。如果小区不让外卖员进入，要视客户所在楼栋距离小区门口的位置，一般提前两个或三个路口打电话，把握好时间既能提高配送效率，又不至于让顾客等候太久。

在选择配送路径时，张新仁也有自己的心得。即使同时配送10单外卖，他也会根据时限、路线统筹安排配送顺序。遇到没有电梯的小区时，他会依据顾客所在楼层高度安排配送。比如他会在体力充沛时先送一个6楼的餐，随后送一个2楼的餐缓一缓。因为连续送两个高楼层的餐，消耗体力过大，会影响配送效率。

张新仁

5年的工作经历并非一帆风顺，在意外、困难发生时，张新仁勇于承认失误及时补救，用自己真诚的态度、服务至上的理念一一化解。5年来，张新仁从来没有被投诉过。

2018年的一天，张新仁为一位客户送鱼粉。因为沿途修路，颠簸中鱼粉的汤洒出一大半。送给顾客时，张新仁先是向对方道歉，然后解释是因为路面不平。“我提出赔钱给她，可是那位40多岁的大姐怎么都不要钱，为了安慰我，她还送给我一瓶牛奶。”时隔几年，张新仁仍然记得那位顾客带给他的温暖。

2021年的一个秋日，在尚层龙城小区，张新仁把摩托车停好后就上楼送餐，下楼后他发现送餐箱里的4份凉皮不见了。他回忆起，上楼时附近有几个小孩在玩儿，下楼后孩子就不见了。张新仁没有抱怨，而是立即着手解决问题，他先在手机上点了“下线”，然后迅速去顾客家处理此事，他赔给对方30元，对方表示理解他的不易拒收钱款。张新仁随后赶往附近的凉皮店购买了4份凉皮，送餐时，善良的顾客递给他50元钱，张新仁还来不及拒绝对方，顾客就送他出门，让他赶快忙工作。

“干一行、爱一行、钻一行，这是我的信念。”目前，张新仁每个月的收入在7000元以上，他已经开始当师傅带新人入行，这也是他告诉每一个徒弟的职场宝典。 （新消息报记者 裴艳 韩胜利 杨月儿 文/图）

来源：新消息报（2023-10-28）